酸辣汤鱼

酸辣汤鱼的做法说明

酸辣汤鱼’鱼肉鲜嫩可口，汤剂酸味爽口。

酸辣汤鱼的食材和调料

酸萝卜腊八豆草鱼（或雄鱼）萝卜酸咸水糯米粉（少许）生抽鸡精香菜生姜食盐植物油胡椒粉

酸辣汤鱼的做法与步骤

1.

鱼去鳞洗净切成片，用少许盐腌制10分钟，然后冲洗干净，沥干水。

2.

鱼片盛入大碗中，加入适量萝卜酸咸水、生抽和糯米粉拌匀备用

3.

生姜去皮洗净切成末备用

4.

酸萝卜切碎备用

5.

鸡精、腊八豆和胡椒粉一同盛入A碗中备用

6.

锅中加油烧热，放入姜末炒香。加入水直至烧开。

7.

加入酸萝卜,然后再加入鱼片，2-3分钟后，再加入A碗中的调味品

8.

撒入香菜即可出锅