超简单的芋圆奶！奶茶控看过来～

超简单的芋圆奶！奶茶控看过来～的做法说明

夏天少不了芋圆,每次去外面买十几块都没有几个自己动手做,十块钱成本可以做一大盘,放冰箱冷冻,随时都可以煮,吃的好过瘾呀～

去皮紫薯100克热水35ml木薯淀粉60克去皮红薯200克热水20ml木薯淀粉100克去皮芋头300克热水半碗木薯淀粉150克抹茶粉2克牛奶350ml伯爵红茶茶包3个细砂糖25克

第1步.

紫薯、芋头、红薯分别蒸熟,用勺子压成泥状,或者料理机打成泥,喜欢甜一点的可以加入一勺糖拌匀,分别加入热水拌匀,加入木薯淀粉揉成软硬适中的面团(吸水性不一样,水量酌情增减)将揉好的面团搓成小圆球,表面撒上木薯淀粉防粘,放入冰箱冷冻保存(可以放两个月左右)

第2步.

锅里水烧开,放入芋圆煮至浮起,再继续煮一会儿,捞起放凉水里面泡一会儿～不粘锅倒入25克细砂糖和一勺水,中火加热至融化,呈焦糖色,中途不要搅拌,倒入350ml牛奶,放入3个伯爵红茶茶包小火煮5分享。

第3步.

取掉茶包冷藏,放入煮好的芋圆搅拌均匀就做好啦～

茶包可以依据个人口味放入，我个人比较喜欢伯爵红茶，煮好后可以取掉茶包冷藏或者加冰块都可以,放入煮好的芋圆搅拌均匀就ok!