麻辣口水鸡

麻辣口水鸡的做法说明

非原创，跟着@萌子食堂的食谱做的，（谢谢分享很好操作的菜谱）自己做了拍了个步骤图记录，方便下次好操作

麻辣口水鸡的食材和调料

新鲜鸡腿五只芝麻一勺生抽两勺香醋两勺辣椒粉一勺花椒，姜片，干辣椒，葱段白糖适量盐适量花椒油一勺

麻辣口水鸡的做法与步骤

第1步.

冷水下锅，放配料，煮开锅五分钟后关火焖十五分钟

第2步.

蒜六瓣，小米辣两个

第3步.

加入辣椒粉，白芝麻

第4步.

另备一碗

第5步.

放三勺油，煸香花椒后倒入备好的芝麻蒜泥碗中

第6步.

煮好的鸡腿放入冰水中两分钟，可换一次水

第7步.

两碗调料混合，倒入撕好的鸡腿中

第8步.

可以多泡一会