自制美乃滋（蛋黄酱）

自制美乃滋（蛋黄酱）的做法说明

小美自制美乃滋（蛋黄酱）
自己做的蛋黄酱当然要选可生食的鸡蛋和最好的油，蛋、油、柠檬汁、盐扔入小美锅只要一分三十秒就能做出无添加的蛋黄酱。两块蛋糕中间涂上自制蛋黄酱，四周再蘸上自制鸡肉松。它有一个很好听的名字—肉松小贝[调皮]

自制美乃滋（蛋黄酱）的食材和调料

可生食鸡蛋1个油250克盐2克柠檬汁5滴胡椒粉少许

自制美乃滋（蛋黄酱）的做法与步骤

第1步.

可生食全蛋放入主锅，加入柠檬汁。

第2步.

加盐，胡椒粉，将油直接放入主锅盖上，通过量杯口让油自己滴入主锅内

第3步.

一分30秒速度四。

第4步.

烤好的海绵蛋糕切成合适大小

第5步.

取一块海绵蛋糕涂上美乃滋，上面再盖上一块蛋糕，旁边沾点自制鸡肉松

第6步.

肉松小贝完成！

小贴士

自制的蛋黄酱一个月就会水油分离，而外面买的蛋黄酱放冰箱一两年都不会水油分离，知道为什么吗？各种添加啊[捂脸]