【糖不甩】这道菜，学广东人在饭桌谈恋爱！

【糖不甩】这道菜，学广东人在饭桌谈恋爱！的做法说明

单身的台台对情人节一向不待见，不是教大家做狗饭，就是“食白果一场空”，多次被吐槽太毒舌，那么七夕就给大家发发喜糖，甜蜜死你们！粤式经典甜品糖不甩，软糯的糯米粉团裹上姜汁红糖，再蘸满花生芝麻糖，那真是像热恋中的情侣甩也甩不开，吃了还想吃！

【糖不甩】这道菜，学广东人在饭桌谈恋爱！的食材和调料

糯米粉300克粘米粉75克熟白芝麻15克去皮花生30克细砂糖20克片糖4片姜汁15毫升水适量

【糖不甩】这道菜，学广东人在饭桌谈恋爱！的做法与步骤

第1步.

去皮花生压成碎末，和熟白芝麻、白砂糖拌匀；

第2步.

糖浆是片糖加水煮的，熬到汁水浓稠后关火，倒入磨好的姜汁，放凉；

第3步.

比例为4：1糯米粉、粘米粉分次加温水拌匀至不粘手，将粉团搓成长条后切剂，搓成丸子；

第4步.

将丸子放入沸水锅中煮至浮起，捞出过凉；

第5步.

把丸子放入糖浆中搅匀浸泡上色，装盘后撒芝麻花生糖即可。