冬瓜肉沫下饭菜 保证胃口十足

冬瓜肉沫下饭菜 保证胃口十足的做法说明

今天撸个羊毛，9分钱一斤的冬瓜！！这物价什么时候才有！！另外买了个大蒜头还一元呢（7.58一斤哒）
肉沫冬瓜清甜中带着肉香味，最适合炎热夏天没有胃口吃不下饭的我们哈！！这个季节的餐桌常客

tips:
1.冬瓜蒸出来的水分基本够汤汁不需要另外加
2.吃的什么可以吧肉沫跟汤汁搅拌着开来。

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冬瓜肉沫下饭菜 保证胃口十足的食材和调料

冬瓜300g肉沫100g生抽+蚝油+淀粉+糖+盐+料酒腌制肉沫大蒜4瓣葱花

冬瓜肉沫下饭菜 保证胃口十足的做法与步骤

第1步.

把猪肉剁碎 装入碗中，加入一勺生抽 半勺老抽 一勺蚝油 盐 料酒 淀粉糖上量 腌制十分钟

第2步.

冬瓜去皮，切成1cm后的三角形△小片片  在把它摆入盘中

第3步.

锅中加入适量的水煮开后放入冬瓜蒸10分钟，蒸制的过程中可以炒肉沫

第4步.

锅中加入适量的油，把大蒜末炒香

第5步.

紧接着加入肉沫 炒香至肉沫变色

第6步.

把冬瓜蒸出来的汤汁倒入肉沫中 翻炒均匀 大火收汁（如果咸味不够可以加一些盐）

第7步.

摆造型！！吃的什么可以直接给它搅拌开不用这么拘束哦。

第8步.

出锅前给它撒上点缀葱花一把

第9步.

特下饭，一定要试试！！

第10步.

下饭！！

小贴士

tips:
1.冬瓜蒸出来的水分基本够汤汁不需要另外加
2.吃的什么可以吧肉沫跟汤汁搅拌着开来。