麻油雞

麻油雞的做法说明

麻油雞    沒有其他怪味！ 好吃又進補！ 適合全家大小的營養湯品！

麻油雞的食材和调料

麻油5勺雞半只老姜10片（多些香）盐適量料酒1杯水1杯（淹過雞肉一半）

麻油雞的做法与步骤

第1步.

雞肉 洗淨 燙水 備用。

2.

2⃣️先倒麻油 ，加入老姜，炒至邊邊 稍稍卷起，放入雞肉 翻炒。                                                   3⃣️  加入料酒 水  大火煮滾後 轉小火10分鐘。關火 再悶10分。就可以了！（也可以大火煮滾後，倒入壓力鍋，更省事）

小贴士

1⃣️麻油雞  +面+蛋=麻油雞面。                                     2⃣️麻油雞   + 蔬菜+菇类+…=麻油雞火鍋