提拉米苏

提拉米苏的做法说明

无法抗拒的提拉米苏诱惑，满满的多巴胺，每一口都能感受到爱。

提拉米苏的食材和调料

鸡蛋（可生食）1个蛋黄（可生食）1个细砂糖（太古）50克马斯卡彭奶酪250克手指饼干6块雀巢速溶纯咖啡粉1包冷开水或矿泉水150克可可粉少许

提拉米苏的做法与步骤

第1步.

主锅插入蝴蝶棒，放入一个鸡蛋和一个蛋黄，加入白砂糖，设置6分钟/速度4打发蛋液，完成后拿掉蝴蝶棒。

第2步.

盖上主锅盖，设置2分钟/速度4，同时将马斯卡彭奶酪用汤匙分多次从主锅盖的投料口加入。2分钟结束，提拉米苏的酱就做好了。

第3步.

速溶咖啡粉加水调和，三块手指饼干两面分别蘸咖啡液，然后放入蛋糕盒子中。

第4步.

盒子底层铺好一排手指饼干后，将一半的酱倒入，再放三块蘸了咖啡液的手指饼干，铺上剩余的酱，轻振一下，盖上盒盖或者用锡纸封口，放入冰箱冷藏5小时。

第5步.

冷藏好的提拉米苏从冰箱拿出来，用筛网筛入巧克力粉，立即美美的享用吧！8分钟一锅到底的经典提拉米苏，网红甜品自己做，安心，美味，在家随做随吃，还用出去辛苦排队吗……

小贴士

1）我的提拉米苏需要拿出来装盘，所以盒子垫了锡纸，也可以不垫锡纸，直接用勺子挖来吃。
2）这是传统提拉米苏做法，用到生鸡蛋，请务必买可生吃鸡蛋，并且关注下生产日期，越新鲜也好，做好的提拉米苏建议在24小时内食用。
3）配方的量足以让两个人吃的很满足。
4）我用的模具是709ml的塑料蛋糕盒子。