梭子蟹炒年糕

梭子蟹炒年糕的做法说明

六月的时候吃六月黄，八月九月吃梭子蟹，十月吃大闸蟹，作为一个吃货，想想就很爽了！

梭子蟹炒年糕的食材和调料

蟹3只年糕12条毛豆50克姜5片葱3根蒜3瓣料酒1勺生抽1勺糖1勺盐2克味精2克生粉3勺花生油3勺

梭子蟹炒年糕的做法与步骤

第1步.

梭子蟹斩件洗净，年糕泡软。

第2步.

梭子蟹蘸生粉，下油锅煎至金黄。

第3步.

把油炸过的梭子蟹盛盘备用。

第4步.

姜切片，蒜切末，葱切段，另起油锅煸炒出香味。

第5步.

下梭子蟹，毛豆，年糕翻炒，加料酒，生抽，热水煮5分钟，再加盐，糖，味精调味，即可出锅。

第6步.

出锅后撒上葱花，尽情享用，汤汁可以泡饭吃，太鲜美了！