最简单南瓜饼

最简单南瓜饼的做法说明

想吃就做。

糯米粉150克南瓜150克白糖30克芝麻10克植物油50克

第1步.

院子里的南瓜

第2步.

自己院子里摘的一个大南瓜

第3步.

切开哦

第4步.

去皮

第5步.

改刀成4cm小块，然后用锅蒸熟，水开后大概大火蒸15分钟就好，我这个南瓜不是很老，就蒸十分钟。

第6步.

将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥。

第7步.

加糯米粉和白糖，不用加水，南瓜有水分，加糯米粉揉成图片状态，不沾手就行。

第8步.

用手将糯米南瓜捏成一个个7-8cm的小饼，两面沾上芝麻。

第9步.

小火，冷锅下植物油，冷油下南瓜饼，等油温上来一面成型大概需要2分钟。再进行翻面煎2分钟。看见南瓜饼有点微微起伏增厚就熟透了。

第10步.

成品。