花蛤虾豆腐汤

花蛤虾豆腐汤的做法说明

厨房小白摸索中

花蛤虾豆腐汤的食材和调料

豆腐1块花蛤1斤料酒0.5勺姜1片虾6只

花蛤虾豆腐汤的做法与步骤

第1步.

花蛤买来盐水泡2小时

第2步.

虾洗干净，去掉虾壳和虾头挑出虾线，留虾尾加一点点料酒备用

第3步.

锅里加一勺子油，放下不要的虾头虾壳，姜，炒出香味来，加水翻滚，捞出虾头虾壳，汤备用

第4步.

花蛤加热加半勺料酒焯水一遍倒掉，再从新加水加0.5勺料酒加前面备用的汤一起煮熟，然后加虾加豆腐放1.5茶勺盐;0.5茶勺蔬菜精

第5步.

成品，绝对不腥