雪菜四季豆

雪菜四季豆的做法说明

一年四季都能上餐桌的菜。四季豆含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

雪菜四季豆的食材和调料

四季豆雪菜蒜瓣盐食用油味精

雪菜四季豆的做法与步骤

1.

将四季豆折段，洗净，沥干。

2.

蒜瓣切粒。

3.

锅内倒入食用油，烧至六成热，放入蒜泥，炒出香味。

4.

倒入四季豆，快速翻炒，炒至四季豆半生，加入微量的食用盐，继续翻炒，然后倒入雪菜，继续翻炒至四季豆断生。

第5步.

加入适量的味精，翻炒均匀，即可关火装盘。