辣辣的自制辣椒

辣辣的自制辣椒的做法说明

外婆家每年都会种辣椒，前几年的红辣椒都是卖了，一斤15元呢，前年开始全部搬来我家了，从少一些开始到现在那么多，一次比一次的味道要好，我家再也不用买辣椒酱了

辣辣的自制辣椒的食材和调料

红辣椒（杭椒）适量大蒜适量盐适量

辣辣的自制辣椒的做法与步骤

第1步.

大蒜剥干净，洗净沥干水分

第2步.

辣椒洗干净沥干水份，隔天的辣椒，最好放两天在阴凉处

第3步.

手动搅拌器，打碎大蒜

第4步.

打碎辣椒

第5步.

红白配，舌尖的美味

第6步.

放盐，盐要多一些，比例自己调配

第7步.

腌制5分钟，装瓶

第8步.

密封，一个礼拜就可以吃了

小贴士

想要辣的就用小米椒