仔姜啤酒鸭

仔姜啤酒鸭的做法说明

深更半夜给自己和闺蜜做的一道下酒菜

仔姜啤酒鸭的食材和调料

新鲜花边鸭啤酒瓶1酱油1勺青椒3个花椒1小把仔姜半斤

仔姜啤酒鸭的做法与步骤

第1步.

用开水焯鸭 去掉血水

2.

放菜油 烧至七成热下鸭子 放花椒 放蒜 把鸭子煸干 倒入少许生抽增加鸭子的香味跟上一点色 加糖提鲜

3.

倒入一瓶啤酒 淹过鸭子 大火烧开转小火把鸭子烧耙  下仔姜跟青椒转大火 把汁水收干 放鸡精盐