麻油沙姜鸡

麻油沙姜鸡的做法说明

这个可以叫麻油沙姜鸡，也可以只叫沙姜鸡，因为我本来是打算用芝麻油炒的，但是我习惯成自然地倒了平时炒菜的油，想起时才赶紧弄掉一些油，再添了一点芝麻油进去。所以我不敢说这是正宗麻油炒鸡，但绝对是真正的沙姜炒鸡