山药排骨汤

山药排骨汤的做法说明

原方是酸酸想吃又想瘦童鞋的，我自己想写一个，方便我以后再做这个菜，我稍微改动了点地方

山药排骨汤的食材和调料

铁棍山药1根排骨1～2根八角1个桂皮1块花椒适量生姜2片

山药排骨汤的做法与步骤

第1步.

排骨泡30min左右，浸出血水（我每次都来不及，所以就趁准备材料那会泡10min，也还行，不泡也行吧）

第2步.

冷水下锅，一定是冷水下锅❗️开锅后漂去浮沫

第3步.

准备这四样，和排骨一起放锅里，加水上锅

第4步.

排骨开锅之前把山药削皮切滚刀块备用，戴手套要不然太痒了

第5步.

开锅煮，开锅煮的肉香，开锅后转小火，30-40min都可以，自己看情况吧，随时漂去锅里血沫

第6步.

加入山药和盐，尝尝咸淡，盐不够再加点

第7步.

出锅啦