我家最爱的辣炒年糕做法

我家最爱的辣炒年糕做法的做法说明

闷热的七八月，不太有食欲，傍晚突然下起了雨，然后就很想吃辣辣的香香的东西。《孤独的美食家》正好演到叔在韩国街边摊吃炒年糕，顿时有谱了，没有鱼饼便用墨鱼丸代替了！意外的特别好吃！

我家最爱的辣炒年糕做法的食材和调料

韩国辣酱1大勺（都是普通瓷勺）年糕250克洋葱半个蒜蓉辣酱1勺墨鱼丸6个辣椒粉少许（喜欢辣的就多放点，也可以不放）生抽1勺糖1勺大蒜3瓣小葱1根淀粉半勺

我家最爱的辣炒年糕做法的做法与步骤

第1步.

准备食材：年糕片泡开，墨鱼丸切片，圆葱改刀成近似年糕片大小，大蒜切末，小葱切碎，备用。

第2步.

将年糕片放到沸水中煮到漂起来，盛出。

第3步.

用一勺生抽、一勺白糖、一勺韩式辣酱、一勺蒜蓉辣酱、小葱碎、半勺淀粉拌匀年糕片。

第4步.

喜欢吃且能吃辣的朋友，再加一些辣椒粉，味道更足。

第5步.

起锅热油放入大蒜、圆葱，圆葱炒软放墨鱼丸片，再放入调味好的年糕片，不停翻炒，炒匀后加入半小碗的水，煮2分钟，起锅。

第6步.

装盘就可以开动啦！