盐酥鸡

盐酥鸡的做法说明

肉食动物的我，外面买的实在不太健康，自己动手，丰衣足食☺️

盐酥鸡的食材和调料

五香粉适量料酒适量生抽酱油适量盐适量面粉30克颗粒红薯粉适量黑胡椒适量鸡腿4只大蒜3瓣

盐酥鸡的做法与步骤

第1步.

鸡腿去骨，切均匀大小

第2步.

料酒、蒜末、五香粉、生抽、盐、黑胡椒，放入鸡肉里，拌匀，腌制一小时。

第3步.

腌制1小时后，面粉调水，调成水糊糊状，倒入鸡肉里拌匀

第4步.

拌匀面糊糊的鸡肉分别一块一块的放入颗粒红薯粉里，裹满红薯粉，小火下锅炸

第5步.

小火炸2分钟，捞出。开大火，下锅复炸，炸至金黄，捞出即可

第6步.

外酥里嫩，比买的味道好吃

第7步.

完美

小贴士

可以用面包糠代替颗粒红薯粉，但是口感会略差