甜面包直接法

甜面包直接法的做法说明

改良后

甜面包直接法的食材和调料

高筋面粉340克低筋面粉60克糖50克酵母5克水或（牛奶）235毫升左右盐5克黄油40克

甜面包直接法的做法与步骤

第1步.

1）所有干粉放进去糖和酵母一起加入

2.

2）加入水料！搅拌至拓展阶段

3.

3）加入盐和黄油搅拌至完全阶段即可！

4.

4）平均分12个50-60克所有的小面团 室温20分钟发酵！包上豆沙馅料巧克力等

5.

33度发酵2倍大！ 190度烤17-20分钟