家味年糕

家味年糕的做法说明

就是会突然想吃炒年糕呀～

家味年糕的食材和调料

鸡蛋2只青甘蓝几片胡萝卜半根虾干适量年糕看食量油适量白糖一点点盐适量生抽一点点

家味年糕的做法与步骤

第1步.

虾干用料酒浸泡十分钟左右。

第2步.

年糕于温水中浸泡十分钟左右。

第3步.

胡萝卜切丝，粗细适中。

第4步.

不粘平底锅，不加油煎蛋皮，成型后切条状。

第5步.

青甘蓝切“条”状。

第6步.

1.锅中倒油，热锅冷油，大火。2.下胡萝卜丝，炒至变色稍软。3.下青甘蓝，炒至变色。4.入虾干，炒出香味。5.入年糕，和所有配料一起炒匀。6.小火，加 糖 盐 生抽 温水，翻炒。7.年糕变软后，大火炒出热气，装盘。

第7步.

成品。

小贴士

供可爱的你们和帅气的你们参考哦～
想吃汤年糕的话，在第六步直接加足量热水就可以啦～