卤毛豆

卤毛豆的做法说明

孕期的嘴特别馋，想吃的东西就一定要吃上！
怀孕的时候很喜欢吃辣，也很喜欢这一口，然后就自己上手做了一盘，吃起来回味无穷！

卤毛豆的食材和调料

毛豆2000克八角10个香叶20片干辣椒30个桂皮2块花椒1勺盐2勺冰糖70克花生油适量酱油10勺水2碗

卤毛豆的做法与步骤

第1步.

剪掉毛豆的头尾。（方便入味哦）然后放入清洗搓洗干净！

第2步.

把清洗好的毛豆放进清水里煮沸，过滤一下！再捞起来清洗一遍沥干放着备用！

第3步.

起火锅中放少许油至油温升高，把八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒一起放入锅中炸一会，再加入毛豆进去翻炒均匀！

第4步.

加入冰糖，盐，酱油进行调味！再放入水大火烧开！

第5步.

大火烧开之后转小火煮至收汁即可！

第6步.

收汁好，起锅装盘！

小贴士

1.毛豆用清水过滤掉清洗一下比较干净！吃起来更放心。
2.不会吃辣的话少放些辣椒哦！