广式肠粉

广式肠粉的做法说明

老婆在深圳的时候很喜欢楼下的肠粉

广式肠粉的食材和调料

油2克粘米粉200克水100克鸡蛋2个生菜4片蚝油勺酱油勺

广式肠粉的做法与步骤

1.

用水将黏米粉冲开搅拌均匀

2.

蒸锅开水煮沸，将米浆倒入蒸盘中，摊成薄薄的一层

3.

三分钟后待米浆起泡后，倒入一层鸡蛋液，并加入适量青菜

4.

待鸡蛋液凝固后，关火，用平板将肠粉铲出。美味的肠粉就出锅了，再配上调好的酱汁早餐就准备好啦。