心满意足—香蕉戚风蛋糕

心满意足—香蕉戚风蛋糕的做法说明

很喜欢这款香蕉戚风蛋糕的质地。各方面都恰到好处～推荐哈

使用到一个6寸加高中空模具。具体操作看上面视频

使用的鸡蛋是从冰箱里取出的冷藏的鸡蛋。

心满意足—香蕉戚风蛋糕的食材和调料

香蕉115克柠檬汁一匙油40克低筋面粉80克蛋黄50克蛋白150克细砂糖50克柠檬汁一小匙

心满意足—香蕉戚风蛋糕的做法与步骤

第1步.

115克的香蕉肉加半个柠檬汁(我的是小柠檬