一束虾仁西兰花

一束虾仁西兰花的做法说明

这道菜像不像一束花？虾是红花，西兰花是绿叶！

一束虾仁西兰花的食材和调料

食材：虾仁、西兰花辅料：料酒、淀粉、胡椒粉、蒜、食用油

一束虾仁西兰花的做法与步骤

1.

虾仁用料酒腌五分钟，同时将西兰花在开水中煮三分钟

2.

外加切蒜

3.

油下锅，虾仁抓淀粉

4.

蒜下锅炒香，将虾仁放入快速翻炒至稍稍变红

5.

放入西兰花一起翻炒

6.

加盐、胡椒粉和水适量

小贴士

TIPS：
虾不可以在油还不热时下锅，否则淀粉会呈半融化状态粘在一起。

成本：主要取决于虾的质量，本次成本3镑左右。