土豆豆沙包
土豆豆沙包的做法说明
话说开了营养俱乐部之后,每天都想着如何让减肥的减友吃得好又能减,于是乎就动手做了这款豆沙包给大伙吃了
土豆豆沙包的食材和调料
豆沙500克面粉500克酵母5克水适量糖200克可可粉小许小米100克南瓜200克盐小许土豆豆沙包的做法与步骤
第1步.没想着出菜谱的,但是做了好多会员们居然都吃光了,就想分享给大家红豆提前泡4个小时以上,到煮红豆的时候把小米也加上(加小米的原因是想增加多些自然的甜度,不想加过多的糖)水的话把红豆要掩盖住2倍的水量
第2步.等红豆煮好之后用搅拌机搅拌均匀,途中我也会加小许的水,打好之后的红豆用不粘锅慢火煮,要看到明显的粘稠就要少量多次的放糖,甜度试好了之后可以加一点点盐(千万别多,盐是突出糖的甜度而已)有不粘锅就不用放油,最好的红豆沙就放凉备用就可以了,第二天包包子用
第3步.把南瓜蒸熟了之后,水不要倒了,把南瓜捣碎了,对一些凉水,不能太热,不然会把面团的酵母烫死面粉中间挖一个洞,放酵母下去,再用面粉盖好,少量多次的放南瓜水揉搓好之后盖上盖子密封醒发
第4步.醒发好之后,就分好剂子,我们有大有小,这样才像各种的出土土豆
包心玫瑰裱花蛋糕
包心玫瑰裱花蛋糕的做法说明包心玫瑰裱花蛋糕是今天在贝可烘培上课学来的,拍照上传,和大家分享制作方法以及感受。其实很多手法是无法用文字表达的,这个菜谱只适用于自己有过裱