九阳薄饼机～抹茶千层蛋糕

九阳薄饼机～抹茶千层蛋糕的做法说明

淡淡的抹茶味道清爽不腻口，适合夏日的午后

九阳薄饼机～抹茶千层蛋糕的食材和调料

低筋面粉120克鸡蛋3个奶油20克细砂糖40克水280克抹茶5克黄油10克抹面材料奶油250克细砂糖15克

九阳薄饼机～抹茶千层蛋糕的做法与步骤

第1步.

所有材料备齐

第2步.

抹茶加入水中搅拌均匀

第3步.

低粉中打入鸡蛋

第4步.

倒入抹茶汁

第5步.

搅拌均匀

第6步.

最后加入融化（冷却）后的黄油

第7步.

面糊过筛，这样会更细腻

第8步.

过筛后的面糊倒入薄饼机底座盆中，预热薄饼机。

第9步.

凉薄饼机倒扣盆中

第10步.

3秒钟后翻转薄饼机加热

第11步.

待面皮鼓起泡后，面皮会脱离机器。

第12步.

翻转薄饼机

第13步.

面皮脱落

第14步.

飞饼一张

第15步.

面皮放凉过程中打发奶油，找一托盘铺上一层面皮一层奶油（抹平）再一层面皮依次重叠（此步骤忘记拍照）。抹好奶油后冰箱冷藏定型切口感也会更好（图片未冷藏奶油出现融化状态），抹面技术欠佳凑合看