[搬运]日式炸鸡《昨日的美食12》

[搬运]日式炸鸡《昨日的美食12》的做法说明

《昨日的美食》迎来了最终章，贤二也终于见到了シロさん的父母，并且被“认可”。算是皆大欢喜happy ending啦~这次的炸鸡方子是シロさん妈妈的，酥脆美味~毕竟油炸食品谁也没办法拒绝呀，哈哈哈~
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[搬运]日式炸鸡《昨日的美食12》的食材和调料

鸡腿肉2块姜蒜末少许盐少许胡椒粉半小勺料酒2大勺酱油1大勺蛋液1个淀粉少许料酒两大勺

[搬运]日式炸鸡《昨日的美食12》的做法与步骤

第1步.

鸡腿肉切成一口大小的肉块。

第2步.

再放入姜蒜末。

第3步.

加少许盐和半小勺胡椒粉。

第4步.

再加入两大勺料酒、一大勺酱油调味，然后用手揉拌匀...

第5步.

一点点加入鸡蛋液揉匀，最后全部将蛋液倒入揉匀。

第6步.

给鸡块裹上淀粉。

第7步.

锅中热油，油加到能没过肉就够啦。

第8步.

一开始要用低温炸，肉块沉底了就差不多了。

第9步.

等三分钟，趁鸡肉还是白色的时候把肉捞起来。

第10步.

炸第二遍的时候需要把油温升高，温度要让炸鸡能立刻浮起来。

第11步.

↑↑↑

第12步.

炸成酥脆焦黄的样子就完成了～

第13步.

OK~开动吧～这个人因为吃的太投入，过于忘情，把シロさん的麻麻给吓坏了~哈哈哈~

小贴士

下厨房限制视频长度 后面大概有10秒钟被截掉了 大家看下面的文字步骤就好啦