炸鸡腿排

炸鸡腿排的做法说明

自己留存用

炸鸡腿排的食材和调料

鸡腿2只面粉少许面包糠少许鸡蛋1个姜三片料酒1勺盐少许洋葱少许蒜3瓣生抽半勺白胡椒少许

炸鸡腿排的做法与步骤

1.

买无骨脱皮的鸡腿肉，洗净控干水份，用刀轻剁一下，为了腌料入味。

2.

姜、蒜、洋葱切丝，放进放鸡腿肉的盆里，倒入料酒、生抽、盐、白胡椒，拌匀，腌20分钟。

第3步.

腌好的鸡肉，拨掉葱姜蒜，沾面粉，然后沾鸡蛋液，然后沾面包糠，鸡排准备好了。入烧热的油锅炸熟，就OK了。