简单易做的蒸酸奶蛋糕

简单易做的蒸酸奶蛋糕的做法说明

学会了蒸蛋糕，又想做蒸的酸奶蛋糕
下厨房里的菜谱都是戚风酸奶蛋糕，蛋白和蛋黄分离
今天试着用全蛋打发来做蒸酸奶蛋糕，也不错

简单易做的蒸酸奶蛋糕的食材和调料

低筋面粉50克玉米淀粉25克细砂糖50-75克鸡蛋250克酸奶50克

简单易做的蒸酸奶蛋糕的做法与步骤

第1步.

鸡蛋和细砂糖放入主锅，插上蝴蝶棒，14分钟40度速度4打发

第2步.

烧一壶开水把低筋面粉和玉米淀粉过筛准备好酸奶

第3步.

鸡蛋打发好了放入面粉和酸奶7秒速度3，搅拌均匀

第4步.

快速取出蝴蝶棒，把蛋糕液倒入模具中

第5步.

盖上硅胶盖，或者套上保鲜膜，40分钟，v键，速度2，蒸熟

第6步.

倒扣放凉