泰式香草茶——柠檬草的味道@坏露露的露台食光

泰式香草茶——柠檬草的味道@坏露露的露台食光的做法说明

之前去过的一家南洋餐厅，茶水很不错。店铺自己的叫法是茅根水，但不是我们熟知的那种老广的茅根水，是香兰叶和香茅根泡的，加了枸杞点缀。
所以，我觉得叫茅根水也不是很恰当，倒是想起一首歌——《柠檬草的味道》。

因为做了泰餐，量杯壁上挂了一些椰浆倒不尽，又不想浪费掉，就加了水，煮了这款茶。其实是用清水就可以了。

泰式香草茶——柠檬草的味道@坏露露的露台食光的食材和调料

香兰叶半片香茅草1片糖10克水500ml

泰式香草茶——柠檬草的味道@坏露露的露台食光的做法与步骤

第1步.

在饭店喝到的香草茶。

第2步.

将香兰叶和香茅草洗净，剪成一段一段的。

第3步.

小奶锅加水放入香兰叶和香茅草煮开。

第4步.

水开后，加入糖，搅匀关火即可。

第5步.

味道很特别，非常香甜。