电饼铛烤茄子

电饼铛烤茄子的做法说明

下着暴雨的天气，家里人都有饭局吃，我无聊又嘴馋，刚好有茄子跟葱蒜在，心血来潮百度搜教程，

没有烤箱只有个电饼铛，做出来效果不差外面烧烤摊的！！特别好吃！！

因为就一个人吃就只做了一只茄子，吃完意犹未尽，但挺上火的(最近几天都杂七杂八的吃，烤茄子又加了一把火)……

只好又泡了罗汉果蒲公英茶来降火……蒲公英苦，罗汉果甘甜，综合ojbk


不bb了  可以略过↑这部分……

电饼铛烤茄子的食材和调料

茄子一个油适量料酒适量酱油适量蚝油适量蒜末适量葱花葱白跟蒜末放一起，余下最后一步放

电饼铛烤茄子的做法与步骤

1.

1 茄子洗净不用削皮，摘除瓜锭，上锅蒸十分钟左右。取出切开摊平放备用，2 锅热，放油，热好了放蒜末葱白(喜欢辣的可以放辣椒)，一起爆出香味后小火3 放入适量的酱油，蚝油，料酒，调好酱汁(尝一下觉得咸就放点糖，味不够就放点盐)4 调好均匀后关火盛碗里备用。

第2步.

5 电饼铛底部抹好一层油，放入茄子，均匀在茄子上涂上前面调好的酱汁。6 电饼铛通电开启上下两个面，热度到油滋滋声冒烟的打开撒入葱花，再盖一会儿闻到香味就可以来吃了！！(觉得不够的可以再焖一会儿)哦因为我电饼铛就普通的没有定时跟功能那种，所以一般烤东西怎么断定好或者熟都是看冒烟来定……

小贴士

容易上火的注意别吃太多！！！再好吃的东西也要适量！！