超简单超软烂的卤鸡爪
超简单超软烂的卤鸡爪的做法说明
没什么特别,就是很简单的那种,感觉比我看过的菜谱都简单哈哈哈。刚打完瘦脸针,不能咬,但是又想吃鸡爪,就煮的很烂很烂,入口即化的那种!棒呆!
超简单超软烂的卤鸡爪的食材和调料
鸡爪18只料酒2勺老抽2勺冰糖10克卤料包1耗油1勺干辣椒10个花椒一大把鸡蛋6个水适量,盖过食材即可超简单超软烂的卤鸡爪的做法与步骤
第1步.美的电压力锅
第2步.天猫买的鸡爪,买贵了,差不多16一斤,才发现原来宿舍附近的超市就有冻鸡爪卖,13.8一斤,不过就是要早点去,很快就会卖完
第3步.淘宝随便买的卤料包
第4步.我是睡前把东西都加进去,电压力锅调到蹄筋档,然后让他自己保温,焖了一晚上,然后揭开锅盖,继续加热收汁。如果住宿舍的千万就不要在自己宿舍收汁了,不然太香了!久久不能散去!哈哈哈一个星期整个宿舍都是卤鸡爪的味道!
第5步.结果软烂到夹不起来!开心!真的入口即化!我还放了几个蛋进去一起卤,好吃好吃!
小贴士
老抽不能省略,不然不上色。
腌笃鲜
腌笃鲜的做法说明三月份做的,春天的时候最适合啦~~中国人做菜比较随意,喜欢什么酒多放点,没有分量的,差不多就算好了腌笃鲜的食材和调料百叶鲜肉小排咸肉火腿鲜春笋生姜料酒盐腌