《昨日的美食》之玉米奶油饭

《昨日的美食》之玉米奶油饭的做法说明

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.11 #87，主食。
コーンバターライス

这里的奶油是指黄油butter。
简单易做。香甜的米饭，配上黄油，能够吃好几碗。

玉米罐头200g大米150g酱油1小勺和风高汤粉半小勺黄油10g

第1步.

书中成品如图所示。

第2步.

准备原料。我这里用的玉米罐头是麦德龙的，450g，用了一半。米饭也只准备了书中的一半，一合大米150g。

第3步.

把玉米罐头的汤水先倒在一个碗里，剩下的玉米取一半约200g。

第4步.

一合大米清洗干净后放入电饭锅，分出来的一半玉米也放进去。

第5步.

将3中倒出来的玉米罐头汤水倒进去，再加入1小勺酱油、半小勺和风高汤粉。最后加适量水，让水位到平时煮一合米的高度。接下来就按正常流程煮饭。

第6步.

煮好的米饭中，加入10g黄油。

第7步.

搅拌均匀，即可上桌。

我家用的是日本品牌的电饭锅，附带的量米筒就是150g一筒的分量。
玉米罐头的清甜与黄油的丰腴相得益彰，很好吃。
除了容易长胖没别的毛病。