好看又好吃的南瓜奶冻

好看又好吃的南瓜奶冻的做法说明

南瓜是个很棒的食材，不论中餐，西餐，烘焙都能看到南瓜，而且南瓜的品种很多，可以利用各种不一样的特性，做出一道道特色的料理，实在很不错喔！这个南瓜奶冻也是很简单的甜点，试试看喔！

好看又好吃的南瓜奶冻的食材和调料

日本南瓜(外表深绿)1个(约400克)牛奶125克吉利丁片1片(5g)糖5克

好看又好吃的南瓜奶冻的做法与步骤

第1步.

南瓜从蒂头横切开，挖出籽，放入电锅蒸30分钟，吉利丁片泡冰块水软化

第2步.

牛奶小火煮热，放入泡软的吉利丁片，和糖，煮至边缘微冒泡

第3步.

南瓜蒸好放凉，倒入牛奶液，冷藏3个小时，即可切盘上桌啰！

小贴士

@吉利丁片一定要用冰块水软化
@牛奶加热要小火
@冷藏至少3个小时才可以切喔！