[超下饭]泡椒香菜牛肉

[超下饭]泡椒香菜牛肉的做法说明

下饭菜一直是湖南人的最爱，我这个弗兰人也不例外～泡椒是湖南菜的精髓～泡椒炒一切都好吃～每次回家必需要麻麻准备的就是坛子里的泡椒，一开坛我就能闻到香味！

[超下饭]泡椒香菜牛肉的食材和调料

牛肉250克泡椒6-7个淀粉适量香菜3-4跟料酒适量盐适量小米椒3个鸡精适量生抽适量老抽适量蒜头4-5瓣

[超下饭]泡椒香菜牛肉的做法与步骤

第1步.

牛肉切片，放入料酒生抽、老抽，少量淀粉～捏匀腌制15-20分钟～其间准备其他材料：泡椒、小米辣、蒜切好～香菜洗净切段～

第2步.

热锅放油，牛肉过油炒变色呈出～

第3步.

锅洗干净，重新放油，把小米辣和泡椒蒜放进去，炒香！

第4步.

炒香后，倒入牛肉，翻炒，放适量盐和鸡精～翻炒～

第5步.

出锅前将香菜放入，稍微翻炒即可出锅了～

第6步.

呈上一碗米饭