解暑佳品——健康版水晶果冻

解暑佳品——健康版水晶果冻的做法说明

夏天到了，饭后来一个Q弹顺滑的果冻，简直是人间至味呀。

解暑佳品——健康版水晶果冻的食材和调料

牛奶巧克力粉巧克力酱炼乳白凉粉

解暑佳品——健康版水晶果冻的做法与步骤

第1步.

这里用量是参考，先备四百克牛奶

第2步.

放二十克巧克力酱

第3步.

放巧克力粉二十克

第4步.

放炼乳二十克

第5步.

称一下溶液重量，取二十分之一白凉粉

第6步.

用二倍凉水稀释

第7步.

倒入溶液中，搅匀，大火蒸至微滚

第8步.

倒入模具，放凉，冰镇后食用更佳。

第9步.

脱模

小贴士

溶液成分随意，白凉粉为其二十分之一。