虎皮尖椒

虎皮尖椒的做法说明

酸甜可口的下饭菜！

虎皮尖椒的食材和调料

尖椒6个不到500克蒜5瓣，盐3克汁（糖1汤勺，生抽➕老抽1汤勺，香醋1汤勺，黄酒2汤勺）

虎皮尖椒的做法与步骤

第1步.

尖椒除去里面的筋，拍扁切小块；汁兑好；蒜拍扁切碎待用。

第2步.

锅中放适量油，油热后放入尖椒翻炒约3～4分钟至变色微软，放入盐，蒜末再炒半分钟。

第3步.

倒入汁，炒至尖椒变软，剩余适量汤汁即可。

第4步.

装盘

小贴士

1.可放入适量肉末。
2.蒜后放，很提味。