奶香藕粉米糕~宝宝辅食

奶香藕粉米糕~宝宝辅食的做法说明

今天的小米糕漂亮吧~用来做宝宝的手指食物特别好呢，千万别以为做个这样的小米糕很复杂，把大米加奶打糊，添上香甜的藕粉，就能做出QQ软软的米糕来，可以给宝宝做主食哦~

奶香藕粉米糕~宝宝辅食的食材和调料

胚芽米50克牛奶或者冲泡好的牛奶50克藕粉20克

奶香藕粉米糕~宝宝辅食的做法与步骤

第1步.

准备食材：胚芽米50克、牛奶或者冲泡好的奶粉50克、藕粉20克。

第2步.

将胚芽米用清水浸泡1个小时。

第3步.

将泡好的胚芽米沥干水分，放入破壁机中。

第4步.

加入藕粉。

第5步.

一起加入冲泡好的奶粉或者牛奶。

第6步.

启动破壁机的搅拌功能，将胚芽米打成细腻一些的米糊。

第7步.

在模具上刷少许植物油防粘。

第8步.

在模具中倒入打好的米糊。

第9步.

最好能够将米糊中的泡沫去除，这样蒸的时候不会有很多的气孔。

第10步.

直接冷水上锅蒸，20分钟，将米糕蒸至成型熟透。

第11步.

米糕最好多蒸一会，这样口感会更好些不那么粗糙呀~

第12步.

做好的米糕可以趁着温乎的时候脱模，瞧！QQ弹弹的超级可爱~

小贴士

1:胚芽米是保留大米的胚芽部分，其他部分则与大米相同的一种米，也可以叫做“留胚米”。
2:稍微刷些植物油可以起到很好的防粘的效果，脱模也更容易呀~
3:最好能够将米糊中的泡沫去除，这样蒸的时候不会有很多的气孔。
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。