不用阿胶的阿胶糕

不用阿胶的阿胶糕的做法说明

我其实一直想做阿胶糕的，但是有怕第一次做搞砸了浪费了那么贵的阿胶，所以就百度看看有什么可以代替阿胶的来做这个糕的。而且红枣枸杞谢谢一般煲汤我才会吃，平时不怎么吃但是那些对身体又有好处，我就想着像做阿胶糕那样做应该会好吃点，又可以不用用阿胶做，所以就百度了这个用麦芽糖代替做了

不用阿胶的阿胶糕的食材和调料

烤过的核桃200克熟黑芝麻200克枸杞60克红枣200克麦芽糖200克水70克老姜黑糖100

不用阿胶的阿胶糕的做法与步骤

第1步.

先把所有干货的材料备好（黑糖忘记拍照了。核桃烤火就比较香脆）

第2步.

然后开始熬糖，火候自己掌握，因为每个人用的煤气灶不同，要不停的搅拌，等糖起泡泡的时候再多熬一会，自己看着差不多就把所有材料放进去搅拌均匀。

第3步.

最后就把锅里的食材放到模具里，趁热把它们压实定型，放凉到用手模还有一点余温就可以开始切片了

第4步.

最后的成品