芹菜炒肉皮

芹菜炒肉皮的做法说明

干肉皮中所含有的人体必需蛋白质、氨基酸、碳水化合物含量比猪肉高4倍之多，脂肪的含量却是猪肉的1/2，肉皮还含有大量的微量元素，能促进新陈代谢，兼有滋颜润肤之功效。

芹菜炒肉皮的食材和调料

芹菜250克干肉皮60克油18克蒜4-5片盐3克葱白3-4条醋15克（洗肉皮）热水120克左右

芹菜炒肉皮的做法与步骤

第1步.

肉皮先用冷水浸泡一个半小时左右，再放一点点醋洗一下肉皮，洗好了切凌形块备用。

第2步.

芹菜摘到叶子