奶香味儿十足的手抓饼

奶香味儿十足的手抓饼的做法说明

女儿爱吃手抓饼又不想在外面买着吃自己反复研究好几次终于做出香软劲道好吃的手抓饼这个饼饼好保存冰箱冷冻想吃拿出来热热就可以吃而且吃的时候自己想卷什么卷什么我都叫它万能饼简单又美味你也快来试试吧！

中筋面粉500克牛奶300克—320克植物油20克油酥材料面粉40克植物油50克我做的是两份的量面粉1000克其它原材料都乘以二

第1步.

牛奶加热至50度左右感觉稍微有点烫手就可以了

第2步.

牛奶加热的时候来制做油酥植物油烧热到有小泡泡倒入面粉中

第3步.

搅拌均匀像图中的状态

第4步.

中筋面粉里面加上热牛奶用筷子搅拌均匀然后加入20克植物油

第5步.

揉成稍微光滑的面团不光滑不要紧

第6步.

盖好醒十分钟

第7步.

再揉一会儿就很光滑了

第8步.

对比图醒十分钟特别好揉哦

第9步.

面团一份为二

第10步.

一份分成12个剂子大约70克一个

第11步.

全部分好总共24个小面剂子

第12步.

取一个稍微整成长条形然后擀成长方形

第13步.

抹上油酥油酥抹之前搅拌均匀

第14步.

抹匀

第15步.

上面往下折

第16步.

下面往上折

第17步.

折好放一边再做第二个第二个做好后

第18步.

拿第一个边摔打边抻抻长后从一头卷起边卷边抻

第19步.

最后一头压在下面卷好收尾

第20步.

全部做好

第21步.

排排坐