干煸青椒黑豆皮

干煸青椒黑豆皮的做法说明

卖相不佳，下酒佳品

干煸青椒黑豆皮的食材和调料

干煸青椒黑豆皮的做法与步骤

豆皮斜刀切菱形块，青椒去籽也斜刀切块备用我选用带有卤水味道的黑豆皮。

油热下入豆皮煸炒，火不要大，半煎半炒，豆皮出现黄边证明煸炒到位了，这样口感干香，多余的油控掉。

下蒜片和青椒一同翻炒，加盐和糖调味即可。