黄金芝士红薯球

黄金芝士红薯球的做法说明

面包糠的香脆加上红薯的软糯，还有拉丝绵长的芝士，一口一个超满足的

非油炸，很健康

黄金芝士红薯球的食材和调料

红薯1个（约350克）鸡蛋1个马苏里拉芝士碎50克黄面包糠50克白砂糖30克糯米粉40克成品14个，供参考

黄金芝士红薯球的做法与步骤

第1步.

红薯刨皮，切块

第2步.

蒸锅水烧开后，上蒸锅蒸20分钟左右，把红薯蒸熟

第3步.

材料如图

第4步.

蒸好后把红薯碾压成泥

第5步.

加入白砂糖，糯米粉，混合均匀混合后感觉一下红薯泥的干湿度，如果还是有点偏湿，再加点糯米粉，一点点的加

第6步.

烤箱预热 200℃ 10分钟红薯泥每份30克，喜欢小一点的，也可以减少每份的克数

第7步.

把红薯泥揉圆，再压平，包入芝士碎，然后再团成圆球，这个就像做汤圆的一样

第8步.

如图

第9步.

把团好的红薯球放入全蛋液中滾一圈

第10步.

裹好蛋液后，用勺子把红薯球转移到面包糠中，裹上面包糠手法：手端着碗的一端，来回晃动，直到红薯球的一圈都裹上面包糠

第11步.

把做好的芝士红薯球放在烤盘上，烤盘上铺一层硅油纸

第12步.

放入烤箱200 ℃ 10分钟 中层

第13步.

这款黄金芝士红薯球就完成了

第14步.

刚出炉趁热赶紧吃，可以拉丝喔