蒲公英炒鸡蛋

蒲公英炒鸡蛋的做法说明

蒲公英是一味常用的中药，可清热解毒，消肿散结。早春的嫩蒲公英是一种蔬菜中传统的野菜，吃法多样。更多蒲公英的食谱和介绍可以关注微信：13812537086（备注下厨房）

蒲公英炒鸡蛋的食材和调料

鸡蛋1个油适量盐适量蒲公英叶适量

蒲公英炒鸡蛋的做法与步骤

1.

蒲公英洗净，蛋黄与蛋清分开打散

2.

蛋清倒入不粘锅内煎蛋清饼

3.

蛋黄也同样煎蛋饼

4.

将蛋黄和蛋清饼卷起切成条状

5.

搅拌盆中放入蒲公英和鸡蛋条

6.

倒入少许生抽

7.

倒入少许陈醋

8.

撒入少许盐

9.

倒入一勺辣椒油

10.

撒入少许白芝麻

11.

最后放入少许绵白糖，搅拌均匀即可

小贴士

煎蛋饼的时候，如果用的不粘锅就可以不放油。更多蒲公英的食谱和介绍可以关注微信：13812537086（备注下厨房）