凉拌双拼（杏鲍菇+黄瓜）

凉拌双拼（杏鲍菇+黄瓜）的做法说明

喜欢清新与鲜甜的味觉碰撞，千万不要错过这道菜，在炎热的季节来道凉拌菜不仅促进食欲，还能有不一样的味觉体验哦！

凉拌双拼（杏鲍菇+黄瓜）的食材和调料

黄瓜半根杏鲍菇一个干辣椒适量蒜3瓣酱油2勺盐适量葱花适量

凉拌双拼（杏鲍菇+黄瓜）的做法与步骤

第1步.

拌好的成品图

第2步.

首先把杏鲍菇洗干净切开，用蒸格煮饭的时候蒸饭上。

第3步.

然后准备一些干辣椒

第4步.

锅里放底油把干辣椒炒香，（一定要开小火不停翻拌防止糊锅）

第5步.

用料理机打碎

第6步.

打碎后的辣椒

第7步.

蒸好的杏鲍菇

第8步.

用手撕成条

第9步.

黄瓜擦成丝拼一起

第10步.

放入蒜蓉

第11步.

放上辣椒面

第12步.

淋上酱油撒些盐和葱花

第13步.

锅里烧些热油

第14步.

油热以后淋在辣椒面上

第15步.

搅拌均匀，就可以上桌吃饭啦！

小贴士

炒辣椒一定要小火，不停翻拌，用现炒的辣椒做凉拌菜味道特别香，这是灵魂所在，如果不是现炒的味道会差一点哦！