南瓜肠仔包

南瓜肠仔包的做法说明

这个南瓜肠仔包房子是自己配的，没有加一滴水，所以揉出来的面团虽然有出膜，但是奉劝各位不要尝试着改成吐司，有塌掉的可能性。

南瓜肠仔包的食材和调料

高粉200g南瓜泥115g~140g（各家自制的南瓜砂糖30g奶粉10g盐四分之一小勺酵母1.5g黄油20g迷你肠仔适量 番茄酱适量

南瓜肠仔包的做法与步骤

第1步.

1.南瓜去皮微波炉加热至熟烂，入搅拌机打成泥。材料A揉至光滑，加入B揉面至完全

第2步.

面团发酵至两倍大，

第3步.

取出排气分割滚圆，松弛15分钟后擀成椭圆卷起，弯好整成圈，中间洞中放入肠仔

第4步.

3.2发完成后刷蛋液，挤上番茄酱，

第5步.

4.190° 25分钟，