简单三步做出超级嫩香青椒牛肉丝！

简单三步做出超级嫩香青椒牛肉丝！的做法说明

男朋友对这道菜赞不绝口
这也是我们家经常吃的一道快手菜
简单三步，轻松做出超嫩的牛肉丝
而且青椒也超级下饭好吃哦～

简单三步做出超级嫩香青椒牛肉丝！的食材和调料

牛肉250克青椒2个淀粉蒜2瓣糖盐生抽老抽鸡蛋

简单三步做出超级嫩香青椒牛肉丝！的做法与步骤

第1步.

牛肉切丝洗净 ，放入一勺盐，一勺料酒，两勺淀粉，一勺生抽，敲入一颗鸡蛋。

第2步.

用手抓匀，腌制十分钟。

第3步.

青椒洗净去籽切丝放入盘中准备。

4.

开大火热油，油温五成热将蒜瓣拍扁扔进锅里炒香加入青椒丝。翻炒两下就可以加入牛肉丝了。

第5步.

加入一勺老抽一勺生抽一勺糖一勺盐，盐可以少加一点，大火翻炒至牛肉丝全部变色即可出锅。

小贴士

这是一道大火快炒的菜，必须全程快炒保证锅底不黏～
牛肉不腥，没有必要加老姜腌制，加老姜会影响牛肉的口味哦。
有什么问题可以留言给我，我会及时回复的～