《小猪汤圆》

《小猪汤圆》的做法说明

#两大一小，每餐吃好#
两大一小的小家庭，每日下厨，每餐吃好。


猪年元宵，做个小猪汤圆应个景；
可爱到舍不得吃。

《小猪汤圆》的食材和调料

糯米粉1100克水165-75克糯米粉220克红色色素一点点（半滴）水212克左右红豆沙适量黑芝麻适量

《小猪汤圆》的做法与步骤

第1步.

糯米粉1加水1揉成白面团，糯米粉2加色素加水2揉成红色面团，两个面团都宜干不宜湿；

第2步.

取白面团一小剂，窝起来，包入红豆沙，搓圆；

第3步.

白面团都这么包成汤圆；

第4步.

在红面团上取一小块，做成猪鼻子，取两小块做成耳朵，都粘在汤圆上，用牙签在猪鼻子上戳两个小洞，用黑芝麻戳到汤圆里一些，做成眼睛；

第5步.

水沸下汤圆，小火煮至汤圆不翻滚就可以了。

小贴士

红色部分最好是用红曲粉之类天然色素，
我是临时想要做，随手用了点点色素，还是不推荐的。
也可以用抹茶粉、可可粉之类的做其他颜色的小猪。