想加什么加什么的焖面

想加什么加什么的焖面的做法说明

寒风凛冽，趁着太阳露脸的小半天，赶紧欣赏早开的梅花，后半个月又是冬⋯春雨绵绵⋯，从来没有这么渴望见到阳光
从留学的小伙伴那学来的，参考下厨房和妈妈的经验，给爸妈露一手，焖一道美味营养，主要还是简单的＂大餐:P

想加什么加什么的焖面的食材和调料

各种蔬菜，豆角，辣椒，胡萝卜一斤各种肉类，香肠，猪肉，羊肉，虾仁一斤各类宽面，瓦片面半包葱20根大蒜1个蚝油盐辣椒酱麻油芡粉

想加什么加什么的焖面的做法与步骤

1.

下面至半熟，捞出，冲冷水，沥干，麻油拌匀

2.

下面时，蒜切末，肉切丁，除了豆角，蔬菜全切成丁或者切丝统一备用

3.

用盐，黄酒，淀粉腌制虾仁和肉类

4.

油烧热，爆葱花，加入肉类翻炒至变色，盛盘，洗锅

5.

油热，加入蔬菜稍微翻炒一下，倒入肉类，加各种调料，加一大碗水，煮开

6.

盛出汤汁

7.

将面均匀地铺在菜上，盖锅盖，焖2分钟

8.

每隔2分钟在面上浇一勺汤汁，撒葱花

9.

基本收干后，用油爆大蒜，倒在面条上即可

小贴士

喜欢脆的洋葱晚点放
面下的生点，不粘就可以捞
用蚝油可以不用味精