私房敲敲肉

私房敲敲肉的做法说明

就很家常很私房的一道浙江菜

私房敲敲肉的食材和调料

姜若干片盐若干克生抽2勺猪肉600克生粉5大勺

私房敲敲肉的做法与步骤

第1步.

猪肉切成一小块一块块 可以切的薄一点

第2步.

然后裹上生粉 放入保鲜袋

第3步.

裹好要两面裹 免得敲的时候要粘袋子

第4步.

然后用啤酒瓶或者我后面那个小小的擀面杖敲敲至薄薄的一片片

第5步.

就是这样的啦

第6步.

然后先放开水过一遍 再放油汤里面煮 就好啦

小贴士

我们这边很受欢迎的一道菜 淀粉不能太多 不然会不好吃 控制好会很嫩 下饭满分哦